Über 1.000 Tassen Kaffee trinken Österreicher*innen pro Jahr

Tchibo Kaffee-Fakten zeigen Österreichs Kaffeegenuss 

Die jährlich erscheinenden Tchibo Kaffee-Fakten zeigen, wie sehr Österreich den Kaffeegenuss lebt und liebt. Knapp die Hälfte aller Österreicher*innen trinkt mehrmals täglich Kaffee, sprich zwei bis drei Tassen. Spitzenreiter ist hierbei die Gruppe der 50- bis 59-Jährigen, die durchschnittlich 3,24 Tassen pro Tag zu sich nimmt. Im Vergleich: Bei den 15- bis 29-Jährigen sind es durchschnittlich 2,16 Tassen. In Tirol, Vorarlberg und Salzburg wird dabei, wie auch im Vorjahr, am meisten Kaffee konsumiert. Genossen wird oft auch unterwegs: Über 80 Prozent der 30- bis 39-Jährigen trinken Coffee to go. Auch bei den 15- bis 29-Jährigen ist Kaffee zum Mitnehmen beliebt: 76,3 % konsumieren in dieser Altersgruppe Coffee to go. Nur die Gruppe der über 70-Jährigen trinkt ihren Kaffee lieber zuhause oder im Kaffeehaus.

Kaffee bedeutet Genuss
Doch warum ist Kaffee so beliebt und das quer durch alle Altersgruppen? Hierbei herrscht Einigkeit: Auf die Frage „Was verbinden Sie mit Kaffee“ lautet die meistgewählte Antwort (66,4 %): Genuss. Vor allem die mittlere und ältere Generation von 40 bis 70 Jahren empfindet so, an zweiter Stelle kommt für sie das Attribut „Entspannung“. Die 30- bis 39-Jährigen sehen Kaffeetrinken vor allem als liebgewonnenes Ritual und Pausenmoment. Das Aussehen – ob Latte Art, schönes Geschirr oder beigelegte Snacks –  ist dabei nach dem Geschmack eindeutig das wichtigste Kriterium.


Auch der Preis kann die Kaffeeliebe nicht trüben: Fast 60 % geben an, ihren Kaffeekonsum auch dann nicht einschränken zu wollen, wenn die Kosten ihr Budget überschreiten sollten. Gekauft wird vor allem im Supermarkt. Das wichtigste Kaufkriterium: Geschmack. Für 40,5 % ist die Lieblingsmarke aber auch ein wesentlicher Aspekt. 


Die Klassiker sind unschlagbar
Am liebsten trinken Österreicher*innen die Klassiker: Der Verlängerte hat an Beliebtheit gewonnen und liegt mit 35 Prozent auf Platz 1. Espresso und Cappuccino werden vor allem bei den 15- bis 29-Jährigen mehr getrunken. Sogar der klassische Filterkaffee legt in dieser Altersgruppe im Vergleich zum Vorjahr um 10 % zu. Insgesamt lässt sich ein leichter Trend hin zum puren Kaffeegenuss erkennen. Wenn Milch, dann am häufigsten tierische Produkte. Nur um die 11 % verwenden pflanzliche Milchalternativen im Kaffee.
Studiendesign: Alle Fragen – ausgenommen nach der Trinkhäufigkeit n=1.160 Österreicher*innen inklusive Nicht-Kaffeetrinker*innen – richteten sich an 1.022 österreichische Kaffeetrinker*innen ab 15 Jahren.
Tchibo Kaffee-Fakten to go

2,75 Tassen täglich trinken die Österreicher*innen.
4 von 5 trinken mehrere Tassen Kaffee am Tag.
Westen hat die Nase vorn: Tirol/Vorarlberg/Salzburg führt mit 2,98 Tassen pro Tag.
Lieblingskaffee: Der Verlängerte ist mit 35 % am beliebtesten, gefolgt vom Espresso mit 33,4 %.
Tassengenau: Unabhängig von der Haushaltsgröße wird der Kaffee zuhause im Vollautomaten zubereitet (47,9 %). Auf Platz 2 folgt die Kapselmaschine 
mit 26 %.
„Hauptsache, der Kaffee schmeckt“, so sagen 76,4 % der Befragten, wenn sie ins Kaffeehaus gehen.
61,3 % trinken Coffee to go. In der Altersgruppe 30-39 Jahre liegt der Anteil sogar bei 80,2 %.
Kaffee ist Genuss. Da sind sich 66,4 % der Österreicher* innen einig.
Am Einkaufszettel: Kaffee wird zu 75,6 % im Supermarkt gekauft.
Kaufkriterium Nr. 1: ist für 53,1 % der Geschmack. Für 40,5 % ist die Lieblingsmarke ein Fixstarter.
Nicht ohne meinen Kaffee: 57,6 % schränken ihren Kaffeekonsum bei höheren Preisen nicht ein, mit zunehmendem Alter steigt dieser Wert bis 69,3 %.

Die einzelnen Grafiken aus der Studie finden Sie hier.